Quesos

Queso puro de oveja

Queso de mezcla

Queso mantecoso

Queso de barra

Queso de Burgos

Queso en salmuera

Mantequilla y Nata

Mantequilla de Espinosa

Nata Líquida

Leche de vaca

Leche concentrada

Leche pasteurizada

Otros Productos

Leche fermentada

Leche cuajada

Mantequería "Las Nieves"

En 1948 se constituyó en Espinosa de los Monteros, Mantequería LAS NIEVES.

En sus inicios, en este enclave montañoso de las estribaciones Sur de la Cordillera Cantábrica, en el vértice del Norte de Burgos, limítrofe a Vizcaya y Cantabria, se dedicó a la elaboración de mantequilla pura de vaca.

 

Posteriormente, tras varias ampliaciones y mejora de sus instalaciones, se comenzó la elaboración de quesos del tipo Edam, queso puro de oveja, queso fresco, queso blanco, leche pateurizada, etc.

 

En 1987 fuimos galardonados con el "Tarro de Oro" en el 1er. certamen de Quesos Españoles, organizado por la Unión Española de Catadores, en Madrid, y en 1988 y 1990 con la Medalla de Bronce, en la 2ª y 3ª Cata Internacional de Quesos, celebrada en la Feria Alimentaria de Barcelona.

- MANTEQUERIA LAS NIEVES -

C/ Calle La Riva Nº2. - 09560 Espinosa de Los Monteros(Burgos)

Tfno: 947 143 752 / Fax. 947 120 428

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