Queso Mezcla Vaca-Cabra
8,95 €
Queso de mezcla elaborado con leches de vaca y de cabra, con una maduración aproximada de 2 meses.
Lo que trata este queso es de aportar un toque de sabor y aroma propios de la leche de cabra, manteniendo el protagonismo de la de vaca y la esencia de los principales quesos que elaboramos. Además de ese toque diferencial, también alargamos su maduración respecto a la de nuestros quesos característicos tipo ‘Nata de Cantabria’ para otorgarle mayor intensidad y cuerpo, y le proporcionamos mayor tiempo de prensado para una mayor consistencia.
Un complemento excelente y diferencial para completar tu tabla de quesos.
Características
Protagonismo de la leche de vaca y pinceladas de cabra, que con una curación media logran este manjar. Textura solida pero maleable. Aroma y sabor característicos.
- Materia prima: Leches de vaca (95%) y de cabra (5%)
- Maduración: 2 meses (Semicurado)
- Marca: Peña Quebrada (de nuestra quesería de Cantabria)
Enviamos en un plazo de 2 a 7 días a toda la península.
- Pedido mínimo: 20€
- Gastos de envío: 6€
- Envío gratuito para pedidos superiores a 45€
Empleamos envíos refrigerados para garantizar que nuestros quesos y mantequillas lleguen en perfectas condiciones, conservando todo su sabor y calidad artesanal.
¿Cuándo recibiré mi pedido?
- Pedidos antes de las 12:00 h se procesan el mismo día
- Envíos varios días a la semana (se reciben en un máximo de 7 días)
- Embalaje de uso alimentario y sostenible
- Transporte refrigerado con agencia especializada en alimentación
¿De dónde vienen nuestros productos?
- Leche recogida diariamente en granjas en un radio de 10 km (zona de Las Merindades)
- Elaboración artesanal en nuestras instalaciones en Espinosa de los Monteros
- Curación tradicional en cámaras con temperatura y humedad controladas
- Distribución directa desde la fábrica a tu mesa
